🥔 Картофель по-деревенски с пряным соусом — румяный, ароматный и такой уютный! Идеальная альтернатива картофелю фри:...

🥔 Картофель по-деревенски с пряным соусом — румяный, ароматный и такой уютный!
Идеальная альтернатива картофелю фри: снаружи — хрустящий, внутри — мягкий и нежный! А соус… пальчики оближешь! 😋✨
🔴 Ингредиенты:
Для картофеля:
🥔 Картофель — 1 кг
🧈 Сливочное масло — 25 г
🌶️ Копчёная паприка — 1 ч. л.
🧂 Соль — щепотка
Для соуса:
🥣 Сметана — 2 ст. л.
🍶 Майонез — 2 ст. л.
🥒 Консервированный огурец — 1 шт. (натереть на тёрке)
🧄 Чеснок — 1 зубчик (измельчить)
🌿 Укроп — 4 веточки (нарезать)
🧂 Соль, 🧂 смесь перцев — по вкусу
🔴 Как приготовить:
1️⃣ Картофель очистите и нарежьте дольками (на 6 частей каждую картофелину).
2️⃣ Отварите в подсоленной воде 5 минут, затем откиньте на дуршлаг. Верните в кастрюлю.
3️⃣ Сливочное масло растопите, добавьте паприку, перемешайте. Полейте картошку, закройте крышкой и хорошо встряхните.
4️⃣ Выложите дольки на противень с пергаментом. Запекайте при 250°C около 30 минут, 2–3 раза перемешивая.
🔥 Итог — золотистая, ароматная корочка и нежная серединка!
🥣 Соус:
Смешайте сметану, майонез, натёртый огурец, чеснок, укроп, соль и перец. Если хочется кислинки — добавьте немного лимонного сока (1 ч. л.).
💡 Совет:
Подавайте картофель горячим, с охлаждённым соусом — контраст просто шикарный!
📌 Этот картофель идеально подойдёт к мясу, рыбе или как самостоятельное блюдо для уютного ужина.
Сохраняй, готовь и наслаждайся вкусом домашней кухни! 💛🥔