🍗 Куриные отбивные в духовке "Праздничные"
Сочные, с хрустящей сырной корочкой и ароматными помидорами — просто и эффектно!
🔴 Ингредиенты (на 4 порции):
Куриное филе — 600 г
Помидоры — 3–4 шт. (средние)
Сыр (твёрдый или моцарелла) — 200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Майонез — 3–4 ст.л.
Соль, перец — по вкусу
Масло растительное — 1 ст.л.
🔴 Пошаговый рецепт:
Подготовка филе:
Нарежьте грудку поперёк на пласты толщиной 2 см, отбейте молотком через плёнку.
Посолите, поперчите.
Сборка:
Противень смажьте маслом, выложите отбивные.
Смажьте майонезом, посыпьте мелко нарезанным луком.
Сверху разложите кружочки помидоров, затем — тёртый сыр.
Запекание:
Духовку разогрейте до 200°C.
Выпекайте 20 минут до румяного сыра.
💡 Секреты сочности:
Не пересушите: Если филе тонкое, уменьшите время до 15 минут.
Для пикантности: Добавьте в майонез ½ ч.л. горчицы.
Без майонеза: Замените на сметану + 1 ч.л. лимонного сока.
🍽 Подача:
С зелёным салатом и чесночным хлебом.
Как горячее блюдо или холодную закуску.
Приятного аппетита! 😋
P.S. Для золотистой корочки включите гриль на последние 3 минуты.
Вариации:
С грибами: Добавьте под сыр обжаренные шампиньоны.
Острый вариант: Посыпьте сыр паприкой или чили.
С баклажанами: Замените помидоры на кружочки баклажанов.
Готовьте с любовью — и гости будут в восторге! 💫
Сочные, с хрустящей сырной корочкой и ароматными помидорами — просто и эффектно!
🔴 Ингредиенты (на 4 порции):
Куриное филе — 600 г
Помидоры — 3–4 шт. (средние)
Сыр (твёрдый или моцарелла) — 200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Майонез — 3–4 ст.л.
Соль, перец — по вкусу
Масло растительное — 1 ст.л.
🔴 Пошаговый рецепт:
Подготовка филе:
Нарежьте грудку поперёк на пласты толщиной 2 см, отбейте молотком через плёнку.
Посолите, поперчите.
Сборка:
Противень смажьте маслом, выложите отбивные.
Смажьте майонезом, посыпьте мелко нарезанным луком.
Сверху разложите кружочки помидоров, затем — тёртый сыр.
Запекание:
Духовку разогрейте до 200°C.
Выпекайте 20 минут до румяного сыра.
💡 Секреты сочности:
Не пересушите: Если филе тонкое, уменьшите время до 15 минут.
Для пикантности: Добавьте в майонез ½ ч.л. горчицы.
Без майонеза: Замените на сметану + 1 ч.л. лимонного сока.
🍽 Подача:
С зелёным салатом и чесночным хлебом.
Как горячее блюдо или холодную закуску.
Приятного аппетита! 😋
P.S. Для золотистой корочки включите гриль на последние 3 минуты.
Вариации:
С грибами: Добавьте под сыр обжаренные шампиньоны.
Острый вариант: Посыпьте сыр паприкой или чили.
С баклажанами: Замените помидоры на кружочки баклажанов.
Готовьте с любовью — и гости будут в восторге! 💫
Комментарии к этому посту не найдены. Прокомментируйте первым!