🥟 Быстрые пирожки на кефире Вкусные, пышные и моментально готовые пирожки — идеальный перекус для всей семьи! Простое...

🥟 Быстрые пирожки на кефире
Вкусные, пышные и моментально готовые пирожки — идеальный перекус для всей семьи! Простое тесто на кефире и сытная начинка из яиц и лука.
🔴Ингредиенты:
Для теста:
Кефир — 1 стакан 🥛
Мука — примерно 4 стакана
Яйца — 2 шт. 🥚
Растительное масло — 2 ст. л. 🛢️
Сода — 1 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Для начинки:
Яйца (варёные) — 6 шт. 🥚
Зелёный лук — по вкусу 🌿
Соль — по вкусу
Молотый перец — по желанию
🔴Приготовление:
1. Начинка:
Мелко порубите варёные яйца и зелёный лук, посолите.
Если начинка рассыпчатая, добавьте немного растопленного сливочного масла.
Приправьте перцем по желанию.
2. Тесто:
В миску вылейте кефир, добавьте соду, перемешайте и дайте пениться.
Добавьте соль, сахар, растительное масло и яйца, взбейте вилкой.
Постепенно всыпьте просеянную муку и замесите мягкое, нелипкое тесто.
3. Формовка и жарка:
Отделите небольшие кусочки теста, сформируйте лепёшки.
Выложите начинку и слепите пирожки.
Обжарьте в хорошо разогретом растительном масле до золотистого цвета.
🔴Совет: Подавайте тёплыми с чаем, бульоном или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита! 😋