ШПАРГАЛКА: 5 ДЕСЕРТОВ ИЗ СМЕТАНЫ С НЕЖНОЙ ТЕКСТУРОЙ 🍰 Воздушные, сливочные и по-домашнему уютные десерты, которые...

ШПАРГАЛКА: 5 ДЕСЕРТОВ ИЗ СМЕТАНЫ С НЕЖНОЙ ТЕКСТУРОЙ 🍰
Воздушные, сливочные и по-домашнему уютные десерты, которые буквально тают во рту ✨
Сохраняйте, чтобы не потерять ❤️
1. Сметанник с вишнёвой прослойкой
Ингредиенты: сметана — 650 г, мука — 240 г, яйца — 3 шт., сахар — 220 г, масло — 80 г, сода — ½ ч. л., ванильный сахар — 10 г, вишня — 250 г, крахмал — 15 г.
Приготовление: испеките 4 коржа, промажьте сметанным кремом и вишнёвой начинкой, охладите 6 часов.
2. Сметанная панна-котта с малиной
Ингредиенты: сметана — 300 г, сливки — 200 мл, сахар — 80 г, ванильный сахар — 10 г, желатин — 12 г, вода — 60 мл, малина — 180 г, крахмал — 5 г.
Приготовление: соедините тёплые сливки с желатином и сметаной, разлейте по стаканам, охладите и добавьте малиновый соус.
3. Сметанное желе с персиками
Ингредиенты: сметана — 400 г, молоко — 200 мл, сахар — 90 г, ванильный сахар — 10 г, желатин — 18 г, вода — 90 мл, персики — 300 г.
Приготовление: смешайте сметанную основу с желатином и персиковыми кубиками, залейте в форму и охладите 5 часов.
4. Шоколадно-сметанный мусс
Ингредиенты: сметана — 400 г, шоколад — 180 г, сахарная пудра — 50 г, желатин — 8 г, вода — 40 мл, шоколадное печенье — 80 г, кофе — 1 ч. л.
Приготовление: соедините растопленный шоколад со сметаной и желатином, охладите в стаканах и посыпьте кофейной крошкой.
5. Лимонный чизкейк с черникой
Ингредиенты: сметана — 350 г, сливочный сыр — 450 г, печенье — 180 г, масло — 80 г, сахар — 130 г, яйца — 2 шт., лимонный сок — 35 мл, цедра — 1 ст. л., крахмал — 20 г, черника — 150 г.
Приготовление: выложите начинку на основу, добавьте черничный узор и выпекайте 55 минут при 160 °C.
Приятного аппетита!