🧂 Солить в начале или в конце?
На самом деле нет одного правила для всех блюд. Пасту и картошку лучше солить в воде, салаты — перед подачей, грибы — после обжарки, а супы и соусы — постепенно, пробуя в процессе.
Главная ошибка — солить «по привычке», не учитывая продукт, время готовки и уже солёные ингредиенты: сыр, соусы, колбасу, маринады.
Сохраняй шпаргалку, чтобы блюда получались вкусными, а не пересоленными ❤️
Приятного аппетита!
На самом деле нет одного правила для всех блюд. Пасту и картошку лучше солить в воде, салаты — перед подачей, грибы — после обжарки, а супы и соусы — постепенно, пробуя в процессе.
Главная ошибка — солить «по привычке», не учитывая продукт, время готовки и уже солёные ингредиенты: сыр, соусы, колбасу, маринады.
Сохраняй шпаргалку, чтобы блюда получались вкусными, а не пересоленными ❤️
Приятного аппетита!
Виктория Кетова