🥪 Тартинки с селёдкой "Мировой закусон"
Аппетитные, пикантные и мгновенно исчезающие со стола — король любой вечеринки!
🔴 Ингредиенты (на 15–20 шт.):
▪️ Чёрный хлеб — ½ буханки (бородинский или ржаной)
▪️ Сельдь слабосолёная — 1 филе (без костей)
▪️ Яйца — 3 шт. (сваренные вкрутую) 🥚
▪️ Зелёный лук — 100 г (мелко нарезанный) 🌿
▪️ Укроп — небольшой пучок
▪️ Майонез — 3–4 ст. л. (или греческий йогурт)
▪️ Масло растительное — 1 ст. л. (для обжарки, по желанию)
🔴 Пошаговый рецепт:
1. Подготовка хлеба:
— Нарежьте хлеб ломтиками 1–1,5 см.
— Опционально: Обжарьте на сухой сковороде или смажьте маслом и подрумяньте до хруста.
2. Намазка:
— Яйца натрите на крупной тёрке.
— Смешайте с луком, укропом и майонезом (должна получиться густая паста).
3. Сборка:
— На каждый ломтик хлеба нанесите 1 ч. л. яичной массы.
— Сверху выложите кусочек сельди (≈3 см), слегка прижмите.
— Украсьте веточкой укропа или зелёным луком.
💡 Советы:
— Для элегантности: Используйте формочки для канапе или подавайте на листьях салата.
— Без майонеза: Замените на творожный сыр с лимонным соком.
— Лайфхак: Сельдь предварительно промокните салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу.
Идеи подачи:
🍸 С рюмкой ледяной водки и солёными огурчиками
🥂 К шампанскому с лимонной долькой
🍵 С чёрным чаем с бергамотом
Закуска, достойная королей! 👑😋
P.S. Готовьте непосредственно перед подачей — хлеб не успеет размокнуть!
Аппетитные, пикантные и мгновенно исчезающие со стола — король любой вечеринки!
🔴 Ингредиенты (на 15–20 шт.):
▪️ Чёрный хлеб — ½ буханки (бородинский или ржаной)
▪️ Сельдь слабосолёная — 1 филе (без костей)
▪️ Яйца — 3 шт. (сваренные вкрутую) 🥚
▪️ Зелёный лук — 100 г (мелко нарезанный) 🌿
▪️ Укроп — небольшой пучок
▪️ Майонез — 3–4 ст. л. (или греческий йогурт)
▪️ Масло растительное — 1 ст. л. (для обжарки, по желанию)
🔴 Пошаговый рецепт:
1. Подготовка хлеба:
— Нарежьте хлеб ломтиками 1–1,5 см.
— Опционально: Обжарьте на сухой сковороде или смажьте маслом и подрумяньте до хруста.
2. Намазка:
— Яйца натрите на крупной тёрке.
— Смешайте с луком, укропом и майонезом (должна получиться густая паста).
3. Сборка:
— На каждый ломтик хлеба нанесите 1 ч. л. яичной массы.
— Сверху выложите кусочек сельди (≈3 см), слегка прижмите.
— Украсьте веточкой укропа или зелёным луком.
💡 Советы:
— Для элегантности: Используйте формочки для канапе или подавайте на листьях салата.
— Без майонеза: Замените на творожный сыр с лимонным соком.
— Лайфхак: Сельдь предварительно промокните салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу.
Идеи подачи:
🍸 С рюмкой ледяной водки и солёными огурчиками
🥂 К шампанскому с лимонной долькой
🍵 С чёрным чаем с бергамотом
Закуска, достойная королей! 👑😋
P.S. Готовьте непосредственно перед подачей — хлеб не успеет размокнуть!
Комментарии к этому посту не найдены. Прокомментируйте первым!