После дождливого и тёплого лета уральские леса заполонили грибы. Жители региона рассказывают, что за несколько часов набирают по несколько корзин, а иногда уносят домой до 40 килограммов добычи, пишет Mash. В Екатеринбурге за лето выпала двойная норма осадков. Больше дождей за календарный сезон в городе было только в 1937 году. Сочетание высокой влажности и тепла создало благоприятные условия для роста грибов.
Грибники делятся фотографиями улова в соцсетях и соревнуются, кто первым доберётся до богатых полян. Для некоторых «тихая охота» стала сезонным заработком: собранные грибы продают на рынках и через объявления.
Похожая ситуация складывается и в других регионах. В Ленинградской области жители массово отправляются за боровиками и лисичками, в Ярославской и Тверской областях ищут желтошляпники, а в Подмосковье уже пошли осенние опята.
При этом большой урожай не отменяет базовых правил безопасности. В лес лучше отправляться не одному, заранее рассчитывать время возвращения и избегать удалённых мест, где может не быть мобильной связи.
Грибники делятся фотографиями улова в соцсетях и соревнуются, кто первым доберётся до богатых полян. Для некоторых «тихая охота» стала сезонным заработком: собранные грибы продают на рынках и через объявления.
Похожая ситуация складывается и в других регионах. В Ленинградской области жители массово отправляются за боровиками и лисичками, в Ярославской и Тверской областях ищут желтошляпники, а в Подмосковье уже пошли осенние опята.
При этом большой урожай не отменяет базовых правил безопасности. В лес лучше отправляться не одному, заранее рассчитывать время возвращения и избегать удалённых мест, где может не быть мобильной связи.

Анатолий Шуклин
Любовь Ерёмина
Барсук Лесной
Светлана Кошеленко
Светлана Коваленко
Леонид Адамов
Вам проще купить в магазине нечто похожее на гриб. Типа шампиньонов или вешенок. Которые, по вкусу и рядом не стоят с грибами, выросшими на природе.
Только для вас: в процессе переработки грибы теряют до 2/3 своего объема и до половины веса. Я не говорю о сушеных грибах.
Теперь посчитайте - сколько готового продукта в вёдрах.
Марина Воронина
Сергей Корнишев
Михаил Малявин
Леонид Адамов
Первое и главное - не берите переросшие грибы.
У меня тесть в Архангельской глубинке умел прекрасно солить любые пластинчатые грибы. При этом специй, в сравнении с нынешними рецептами в интернете, почти не было.
Кстати, я первый раз на севере попробовал соленые сыроежки Пинежского посола.
Мировой закусон. 4 человека, 3 бутылки водки и около полведра соленых сыроежек на ура пошли.
Светлана Измайлова
Михаил Малявин
Светлана Коваленко
Михаил Малявин
Владимир Кузнецов
Светлана Коваленко
Михаил Малявин
Игорь. А. Марич.
Игорь. А. Марич.
Михаил Малявин
Игорь. А. Марич.
Юлия Юферова
Светлана Измайлова
Михаил Малявин
Игорь. А. Марич.
Юлия Юферова
Игорь. А. Марич.
John Der
Дмитрий Искра
Александр Дементьев
Игорь. А. Марич.
Игорь. А. Марич.
Игорь. А. Марич.
Игорь. А. Марич.
Сергей Даль
Александр Рубцов
Игорь. А. Марич.
Сергей Даль
Александр Рубцов
Налоги уплачиваются во всем мире с дохода и не важно получил ты его за то что кого то постриг или продал нефть.
Сергей Даль
Сергей Даль
Сергей Даль