Красная икра может быть опасна при избыточном употреблении, предупреждает гастроэнтеролог, врач, эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух. Продукт отличается высокой калорийностью и содержит много соли, что может повышать артериальное давление и создавать нагрузку на сердце и почки. Людям с гипертонией, сердечно-сосудистыми заболеваниями и повышенным уровнем холестерина рекомендуется ограничиться парой чайных ложек икры 1–2 раза в неделю.
Икра также способна вызывать аллергические реакции, от кожных проявлений до нарушений пищеварения. Детям младше трёх лет продукт следует давать с особой осторожностью. Дополнительный риск связан с подделками, под видом натуральной икры нередко продают имитированную продукцию.
«Главное правило в вопросе деликатеса — умеренность. Красная икра содержит полноценный белок, незаменимые омега-3 жирные кислоты, поддерживающие здоровье сердца и сосудов, а также витамины D, E, группы B и такие минералы, как фосфор, селен и йод. Регулярное умеренное употребление небольших порций в 20–30 граммов способствует восполнению дефицита этих нутриентов и не несёт рисков для здоровья», — отметила врач.
Икра также способна вызывать аллергические реакции, от кожных проявлений до нарушений пищеварения. Детям младше трёх лет продукт следует давать с особой осторожностью. Дополнительный риск связан с подделками, под видом натуральной икры нередко продают имитированную продукцию.
«Главное правило в вопросе деликатеса — умеренность. Красная икра содержит полноценный белок, незаменимые омега-3 жирные кислоты, поддерживающие здоровье сердца и сосудов, а также витамины D, E, группы B и такие минералы, как фосфор, селен и йод. Регулярное умеренное употребление небольших порций в 20–30 граммов способствует восполнению дефицита этих нутриентов и не несёт рисков для здоровья», — отметила врач.
Комментарии к этому посту не найдены. Прокомментируйте первым!