🍫 Супервлажный шоколадный пирог без яиц Невероятно нежный, насыщенно-шоколадный и готовится без яиц! Настоящая находка...

🍫 Супервлажный шоколадный пирог без яиц
Невероятно нежный, насыщенно-шоколадный и готовится без яиц! Настоящая находка для тех, кто любит простые, но эффектные десерты.
🔴 Ингредиенты (на 6–8 порций):
▪️ Пшеничная мука — 1,5 стакана
▪️ Какао-порошок — 4 ст. ложки
▪️ Сода пищевая — 1 ч. ложка
▪️ Лимонный сок — 1 ст. ложка
▪️ Сахар-песок — 200 г
▪️ Масло растительное — ¼ стакана
▪️ Ванильный сахар — 0,5 пакетика
▪️ Соль — 1 щепотка
▪️ Вода — 200 мл
▪️ Растворимый кофе — ½ ч. ложки
🔴 Пошаговый рецепт:
Подготовка теста:
— В одной миске смешайте все сухие ингредиенты: муку, какао, соду, соль.
— В другой миске соедините масло, сахар, лимонный сок, кофе и воду.
— Взбейте жидкую часть венчиком или миксером до растворения сахара.
— Влейте жидкость в сухую смесь и хорошо перемешайте — тесто получится гладким и чуть текучим.
Дополнительно (по желанию):
— Вместо какао можно растопить плитку тёмного шоколада на водяной бане и добавить в тесто для ещё более насыщенного вкуса.
Выпекание:
— Разогрейте духовку до 180°C.
— Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой или манкой.
— Вылейте тесто, разровняйте и отправьте в духовку на 40–45 минут.
— Готовность проверяйте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.
Подача:
— Остудите пирог полностью.
— По желанию украсьте:
▸ прослойкой любимого крема,
▸ посыпкой из какао,
▸ сахарной пудрой или тёртым шоколадом.
— Нарежьте и подавайте с чашкой чая или кофе.
💡 Советы:
— Пирог получается сладким, поэтому несладкие напитки подойдут идеально.
— Для лёгкой кислинки добавьте в тесто немного апельсиновой цедры.
— А для пикантности — щепотку корицы или кайенского перца.
✨ Без яиц, но с большой любовью к шоколаду — попробуйте и влюбитесь! 😍🍰