🍗 Куриные «растрёпки» — нежные, сочные, пальчики оближешь! Аппетитные куриные оладушки с хрустящей корочкой и...

🍗 Куриные «растрёпки» — нежные, сочные, пальчики оближешь!
Аппетитные куриные оладушки с хрустящей корочкой и ароматом чеснока — готовятся за 20 минут и исчезают мгновенно!
🔴 Ингредиенты (на 15–20 штук):
Куриная грудка — 3 шт. (около 600 г)
Майонез — 3 ст.л.
Яйцо — 1 шт.
Мука/крахмал — 3 ст.л. (с горкой)
Чеснок — 3–4 зубчика (пропустить через пресс) 🧄
Лук репчатый — 1 шт. (мелко нарезать, по желанию)
Соль, перец — по вкусу
Карри — ½ ч.л.
Зелень (укроп/петрушка) — 2 ст.л. (мелко порубить)
Масло растительное — для жарки
🔴 Приготовление:
1. Подготовка мяса:
Куриную грудку нарежьте мелкими кубиками (размером с горошину).
Добавьте майонез, яйцо, муку, чеснок, соль, перец и карри. Тщательно перемешайте.
По желанию добавьте лук и зелень — они придадут сочность и аромат.
2. Жарка:
Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне.
Выкладывайте массу ложкой, формируя небольшие лепёшки.
Обжаривайте по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
💡 Советы:
Для сочности: Добавьте 1 ст.л. сметаны или сливок в массу.
Хрустящий вариант: Замените муку на кукурузный крахмал.
Подача: Подавайте с чесночным соусом или свежими овощами.
Приятного аппетита! 😋🔥
P.S. Если «растрёпки» распадаются — добавьте ещё 1 ст.л. муки или ½ яйца.
Вариации:
С сыром: Добавьте 50 г тёртого сыра в массу.
Острые: Положите ½ ч.л. острого перца или паприки.
Диетические: Запеките в духовке на пергаменте при 200°C 15–20 минут.
Этот рецепт — настоящая палочка-выручалочка для быстрого ужина!