«Шоколад без шоколада»: Росстандарт готовит новый ГОСТ.
В России разработали проект нового стандарта, который размывает само понятие «шоколад». Согласно документу производителям хотят разрешить называть свою продукцию шоколадной даже в том случае, если она содержит всего 9% какао. Это почти в 3 раза меньше действующей нормы в 25%.
Фактически, это уравняет в правах качественные шоколадные конфеты и их дешевые аналоги на пальмовом масле. При этом маркировать такие продукты как-то особенно, чтобы предупредить покупателя, не планируется. В результате отличить на полке настоящий шоколад от суррогата по упаковке будет невозможно.
Любопытно, что следом за шоколадом, Росстандарт уже обновил ГОСТ для пива, который не меняли с 2012 года.
В России разработали проект нового стандарта, который размывает само понятие «шоколад». Согласно документу производителям хотят разрешить называть свою продукцию шоколадной даже в том случае, если она содержит всего 9% какао. Это почти в 3 раза меньше действующей нормы в 25%.
Фактически, это уравняет в правах качественные шоколадные конфеты и их дешевые аналоги на пальмовом масле. При этом маркировать такие продукты как-то особенно, чтобы предупредить покупателя, не планируется. В результате отличить на полке настоящий шоколад от суррогата по упаковке будет невозможно.
Любопытно, что следом за шоколадом, Росстандарт уже обновил ГОСТ для пива, который не меняли с 2012 года.
Комментарии к этому посту не найдены. Прокомментируйте первым!