🥐 Испанские булочки "Ensaimadas"
Невероятно воздушные, слоеные и по-испански страстные 💛 Эта традиционная выпечка наполнит ваш дом ароматом уюта и подарит настоящий праздник вкуса 🥐
Ингредиенты:
🌾 Мука — 300 г
🦠 Сухие дрожжи — 1 ч. л.
🧂 Соль — 1/2 ч. л.
🍬 Сахар — 1/4 стакана
🥚 Яйцо — 1 шт.
🌻 Растительное масло — 2 ст. л.
💧 Теплая вода — 120 мл
🧈 Сливочное масло (очень мягкое) — 100 г
🍒 Начинка (вишня, яблоки или тыква) — по вкусу
✨ Сахарная пудра — для посыпки
Приготовление:
1️⃣ Соедините сухие ингредиенты, добавьте воду, яйцо и масло, замесите эластичное тесто «крючком» в течение 10 минут и оставьте под пленкой до увеличения в два раза.
2️⃣ Разделите подошедшее тесто на 4 части, каждую максимально тонко растяните в прямоугольник на смазанном маслом столе и обильно покройте слоем мягкого сливочного масла.
3️⃣ Выложите начинку по длинной стороне, плотно сверните в рулет, а затем закрутите его спиралью в форме улитки.
4️⃣ Выложите булочки на противень, дайте подойти в тепле 30–40 минут и выпекайте при 180°C около 20 минут до румяной корочки.
Подача:
🍯 Готовые горячие булочки щедро присыпьте сахарной пудрой и переложите на решетку. Подавайте к кофе, наслаждаясь каждым нежным слоем!
Приятного аппетита! 💛
Невероятно воздушные, слоеные и по-испански страстные 💛 Эта традиционная выпечка наполнит ваш дом ароматом уюта и подарит настоящий праздник вкуса 🥐
Ингредиенты:
🌾 Мука — 300 г
🦠 Сухие дрожжи — 1 ч. л.
🧂 Соль — 1/2 ч. л.
🍬 Сахар — 1/4 стакана
🥚 Яйцо — 1 шт.
🌻 Растительное масло — 2 ст. л.
💧 Теплая вода — 120 мл
🧈 Сливочное масло (очень мягкое) — 100 г
🍒 Начинка (вишня, яблоки или тыква) — по вкусу
✨ Сахарная пудра — для посыпки
Приготовление:
1️⃣ Соедините сухие ингредиенты, добавьте воду, яйцо и масло, замесите эластичное тесто «крючком» в течение 10 минут и оставьте под пленкой до увеличения в два раза.
2️⃣ Разделите подошедшее тесто на 4 части, каждую максимально тонко растяните в прямоугольник на смазанном маслом столе и обильно покройте слоем мягкого сливочного масла.
3️⃣ Выложите начинку по длинной стороне, плотно сверните в рулет, а затем закрутите его спиралью в форме улитки.
4️⃣ Выложите булочки на противень, дайте подойти в тепле 30–40 минут и выпекайте при 180°C около 20 минут до румяной корочки.
Подача:
🍯 Готовые горячие булочки щедро присыпьте сахарной пудрой и переложите на решетку. Подавайте к кофе, наслаждаясь каждым нежным слоем!
Приятного аппетита! 💛
Комментарии к этому посту не найдены. Прокомментируйте первым!