Немножко полезной информации. Коллаген — это белок молодости. Он является составной частью костей, зубов, ногтей,...

Немножко полезной информации.
Коллаген — это белок молодости. Он является составной частью костей, зубов, ногтей, волос, кожи. Его основная функция — это функция каркаса, скрепляющего остальные элементы. Он важен не только для красоты, но и для здоровья. Снижение содержания коллагена делает кости хрупкими, а суставы менее подвижными. Этот белок отвечает за восстановление поврежденных тканей. С возрастом выработка коллагена снижается, но на это влияет не столько сам возраст, а другие негативные факторы:
- Неправильное и несбалансированное питание. Недостаток белков, жиров и углеводов или какой-то перекос по одному из показателей. Это увлечение фастфудом и готовой едой «для микроволновки». Нет, это допустимо как разовый вариант, но не на постоянной основе. Сюда же можно отнести отказ от мясных и молочных продуктов;
- Любовь к сладкому. Если вы съедите пирожное и кусочек шоколадки — это ничего. Сахар полезен по чуть-чуть: он поднимает настроение, способствуя выработке в организме серотонина — гормона счастья. Проблема у тех, кто может съесть шоколадку целиком или полторта. Это приводит к моментальному повышению холестерина в крови, нарушая углеводный обмен. Сахар — основа жизнедеятельности условно-патогенных микроорганизмов, которые нарушают микробиоту, что впоследствии разрушает весь природный баланс в вашем организме и что также влияет на выработку коллагена и усваивание витаминов;
- Курение и алкоголь. Один бокал хорошего вина не разрушит ничего в таком количестве, под хорошую закуску оно даже полезно, помогает пищеварению, а вот два уже много. Многое будет зависеть еще и от частоты. Но тут уж каждый решает для себя, что ему важнее: временное удовольствие или здоровье с молодостью;
- Прямые солнечные лучи, любовь к загару. Одно дело легкий постепенный загар для выработки витамина Д, другое дело — обгорать до состояния копченой курицы. Если на вашей коже есть тонкие участки (на них указывают веснушки, пигментация и обильные родинки), или вы сгораете до красноты, то загара лучше избегать совсем. Умеренно загорать может тот, чей загар сразу становится коричневым;
- Стрессы. Стрессы разрушают организм, замедляют обменные процессы. Если не можете избежать стрессов полностью, не создавайте новых: не собирайте негатив, не встревайте в конфликты. Ваше спокойствие — ваше здоровье;
- Неполноценный сон и отдых. Спать нужно ночью и в темноте, потому что в темноте выделяется мелатонин, главный гормон эпифиза, он имеет антиоксидантную функцию, а также запускает функции восстановления организма, в том числе и выработку коллагена. У нас нет традиции спать в масках для сна, но мы можем закрыть шторы.
Но есть хорошая новость: коллаген прекрасно восполняется правильным питанием. Его особенно много в яичных белках, курице, говядине, свинине (но чемпион — именно темное мясо, то есть говядина), костном бульоне, рыбе и морепродуктах. Чтобы восполнить дневную норму коллагена, необходимо есть эти продукты в достаточном количестве. Также рекомендуется увеличить потребление фруктов и овощей. В них нет коллагена, но есть аминокислоты и витамины, которые необходимы для производства этого белка. Особенно полезны цитрусовые, черная смородина, земляника, морковь, брокколи, красный перец, листья салата, орехи и бобовые. Но без животного белка, как вы понимаете, всё это не работает. Тем, кто имеет какие-либо пищевые перекосы: не ест рыбу и мясо или ест, но в недостаточном количестве, есть смысл попробовать восполнять потерю этого белка при помощи специальных биодобавок — вопросы по усвояемости, конечно, есть, но это лучше, чем ничего.