Сочные котлеты на любой вкус 🍽 Пять домашних вариантов с румяной корочкой и нежной серединкой ✨ Сохраняйте, чтобы не...

Сочные котлеты на любой вкус 🍽
Пять домашних вариантов с румяной корочкой и нежной серединкой ✨
Сохраняйте, чтобы не потерять ❤️
1. Домашние мясные котлеты
Ингредиенты: говядина 400 г, свинина 400 г, лук 180 г, хлеб 120 г, молоко 150 мл, яйцо 1, масло сливочное 50 г, чеснок 10 г, соль 14 г, перец 3 г.
Приготовление: всё соединить, охладить фарш, сформовать 8 котлет и обжарить до готовности.
2. Куриные котлеты с сыром
Ингредиенты: куриные бёдра 600 г, филе 200 г, сыр 160 г, лук 120 г, сливки 80 мл, сухари 70 г, яйцо 1, укроп 12 г, соль 12 г, перец 2 г.
Приготовление: завернуть сыр в куриный фарш, обвалять котлеты в сухарях и обжарить под крышкой.
3. Котлеты из индейки с кабачком
Ингредиенты: индейка 700 г, кабачок 250 г, лук 120 г, овсяные хлопья 60 г, яйцо 1, чеснок 8 г, паприка 3 г, соль 12 г, перец 2 г.
Приготовление: смешать фарш с отжатым кабачком, сформовать котлеты и обжарить до румяности.
4. Рыбные котлеты
Ингредиенты: горбуша 400 г, минтай 400 г, лук 150 г, хлеб 100 г, молоко 120 мл, яйцо 1, масло сливочное 50 г, сухари 100 г, укроп 15 г, соль 12 г.
Приготовление: приготовить рыбный фарш, сформовать 8 котлет, запанировать и обжарить.
5. Картофельные котлеты с грибами
Ингредиенты: картофель 800 г, шампиньоны 350 г, лук 180 г, масло сливочное 30 г, яйцо 1, мука 50 г, сухари 100 г, соль 12 г, перец 2 г.
Приготовление: наполнить картофельную массу жареными грибами, сформовать котлеты и обжарить до корочки.
Приятного аппетита!