💍 Салат «Невеста» — воздушный и нежный
Слоеный, копчено-сырный вкус с яркими нотками лука — настоящий хит праздничного стола!
🔴 Ингредиенты (на 6 порций):
Копченая курица — 300 г (мелкий кубик)
Яйца — 4 шт. (вареные, белки/желтки отдельно)
Плавленый сыр — 1 шт. («Дружба», тёртый)
Картофель — 2 шт. (варёный, крупная тёрка)
Лук репчатый — 1 шт. (маринованный)
Майонез — 100-150 г
🔴 Приготовление:
1. Подготовка
Замаринуйте лук: залейте на 15 минут смесью 1 ст.л. уксуса + 3 ст.л. кипятка.
Натрите картофель, сыр, желтки и белки на разных тёрках.
2. Сборка слоёв
Курица → майонезная сетка
Лук (без жидкости)
Картофель → майонез
Желтки
Сыр → майонез
Белки
3. Подача
Украсьте веточками укропа и гранатовыми зёрнами.
Дайте пропитаться 2-3 часа в холодильнике.
💡 Секреты:
Для воздушности: Каждый слой натирайте прямо над блюдом.
С грибами: Добавьте слой обжаренных шампиньонов.
Диетический: Замените майонез на греческий йогурт + горчица.
Подавайте с:
Белым хлебом и солёными огурчиками
Лёгким вином (Пино Гриджио)
Приятного аппетита! 😋✨
P.S. Для эффектного вида используйте прозрачный салатник.
Вариации:
С ананасом: Добавьте слой консервированных ананасов (кубики).
Острый: Смажьте курицу тонким слоем аджики.
Слоеный, копчено-сырный вкус с яркими нотками лука — настоящий хит праздничного стола!
🔴 Ингредиенты (на 6 порций):
Копченая курица — 300 г (мелкий кубик)
Яйца — 4 шт. (вареные, белки/желтки отдельно)
Плавленый сыр — 1 шт. («Дружба», тёртый)
Картофель — 2 шт. (варёный, крупная тёрка)
Лук репчатый — 1 шт. (маринованный)
Майонез — 100-150 г
🔴 Приготовление:
1. Подготовка
Замаринуйте лук: залейте на 15 минут смесью 1 ст.л. уксуса + 3 ст.л. кипятка.
Натрите картофель, сыр, желтки и белки на разных тёрках.
2. Сборка слоёв
Курица → майонезная сетка
Лук (без жидкости)
Картофель → майонез
Желтки
Сыр → майонез
Белки
3. Подача
Украсьте веточками укропа и гранатовыми зёрнами.
Дайте пропитаться 2-3 часа в холодильнике.
💡 Секреты:
Для воздушности: Каждый слой натирайте прямо над блюдом.
С грибами: Добавьте слой обжаренных шампиньонов.
Диетический: Замените майонез на греческий йогурт + горчица.
Подавайте с:
Белым хлебом и солёными огурчиками
Лёгким вином (Пино Гриджио)
Приятного аппетита! 😋✨
P.S. Для эффектного вида используйте прозрачный салатник.
Вариации:
С ананасом: Добавьте слой консервированных ананасов (кубики).
Острый: Смажьте курицу тонким слоем аджики.
Анастасия Виноград
Давайте честно: копченая курица + плавленый сырок «Дружба» + майонез = это солевая бомба. Задержка жидкости будет такая, что на фото придется фотошопить «лицо-подушку». Это не «воздушный» салат, это тяжелый удар по поджелудочной и почкам. Вкусно? Верю (жир и соль всегда вкусно). Но биохимически это салат «Прощай, талия».
Я у себя много пишу по науке, как накрывать праздничный стол так, чтобы на утро не быть похожей на китайского пчеловода, если хотите пережить застолья без +3 кг воды 🥂🧬.
Аксинья Жукова
Лана Калмыкова-Бондаренко
Аксинья Жукова
Лана Калмыкова-Бондаренко
Аксинья Жукова
Тем более то, что впихивать в свой организм
Аксинья Жукова
Анастасия Виноград
Это не реклама (в комментариях продавать глупо), а скорее профессиональная деформация. Я смотрю на рецепт и вижу не «нежность», а биохимическую реакцию, которая гарантированно превратит лицо в подушку. Молчать, когда видишь, как красивые женщины добровольно устраивают себе «водяной плен» — сложно.
Моя цель — не продать, а предупредить. А выбор всегда за вами: 5 минут вкуса соли вечером или свежее отражение в зеркале утром. ✨
Аксинья Жукова
Анастасия Виноград
А по поводу доверия: биохимия — наука точная, а не гуманитарная. Молекуле натрия (соли) абсолютно всё равно, кто про неё написал — я, Вы, профессор МГУ или искусственный интеллект. Она просто задержит воду в организме. Это физика. Доверять нужно железобетонным фактам и физиологии. А они, увы, спорить не умеют — они просто работают. Мой успех измеряется не вашей оценкой моего стиля, а анализами и талиями моих читательниц ))). Хорошего вечера! 👋
Аксинья Жукова