🍅 Аджика из помидоров — это та самая заготовка, которая делает вкуснее почти всё: мясо, картошку, макароны, хлеб,...

🍅 Аджика из помидоров — это та самая заготовка, которая делает вкуснее почти всё: мясо, картошку, макароны, хлеб, лаваш и даже обычную яичницу. Собрала 6 разных вариантов — от классической острой до ароматной грузинской 🔥
1️⃣ Классическая острая  
Помидоры, сладкий перец, чили и чеснок измельчите. Проварите до густоты, добавьте соль и масло, затем разложите по чистым баночкам.
2️⃣ С хреном  
Помидоры, хрен, чеснок и чили пропустите через мясорубку или блендер. Перемешайте с солью и сахаром — получится ядреная, свежая и очень ароматная аджика.
3️⃣ С болгарским перцем  
Помидоры и сладкий перец измельчите, добавьте чеснок, чили, соль и уксус. Проварите 20–25 минут, чтобы вкус стал мягче и насыщеннее.
4️⃣ Зелёная аджика  
Кинзу, петрушку, зелёный чили, чеснок и орехи измельчите до густой пасты. Добавьте соль — идеально к мясу, рыбе и горячему хлебу 🌿
5️⃣ Яблочная  
Помидоры, яблоки, морковь и перец измельчите и проварите до мягкости. В конце добавьте чеснок и соль — вкус получается нежный, чуть сладковатый и очень домашний.
6️⃣ Грузинская  
Красный чили, чеснок, кинзу, орехи и специи измельчите в плотную ароматную массу. Такая аджика получается густой, пряной и насыщенной.
Приятного аппетита!