Зимние салаты в банках — это когда открыл баночку, а на столе уже почти готовая закуска, гарнир или добавка к ужину 🫙✨...

Зимние салаты в банках — это когда открыл баночку, а на столе уже почти готовая закуска, гарнир или добавка к ужину 🫙✨ Собрала 6 вкусных вариантов, которые красиво смотрятся, долго хранятся и всегда выручают зимой.

1⃣ Дунайский салат
Нарежьте капусту, помидоры, перец, морковь и огурцы. Протушите с маслом, солью, сахаром и уксусом, затем горячим разложите по стерильным банкам.

2⃣ Кубанский салат
Овощи нарежьте крупно, чтобы они остались сочными. Проварите в маринаде 20–25 минут и закатайте — получается ярко, хрустяще и очень ароматно.

3⃣ Баклажаны с овощами
Баклажаны нарежьте кубиками, добавьте томаты, перец, морковь и чеснок. Тушите до мягкости в густом томатном соусе, затем разложите по банкам.

4⃣ Свёкла с фасолью
Фасоль заранее отварите, свёклу и морковь натрите. Всё соедините с томатом, луком и уксусом, потушите до насыщенного рубинового цвета.

5⃣ Огурцы по-корейски
Огурцы нарежьте брусочками, морковь натрите соломкой. Добавьте чеснок, масло, уксус и специи, дайте настояться, затем прогрейте и закатайте.

6⃣ Салат с рисом
Рис отварите до полуготовности, овощи потушите в томатной основе. Соедините всё вместе, доведите до готовности и закройте в банки.
Приятного аппетита!