СЛАДКИЕ БУЛОЧКИ КАК ИЗ ПЕКАРНИ 🥐 Сохраняйте ❤️ 1. Синнабоны с крем-чизом Ингредиенты: мука 500г, молоко 250мл, дрожжи...

СЛАДКИЕ БУЛОЧКИ КАК ИЗ ПЕКАРНИ 🥐
Сохраняйте ❤️
1. Синнабоны с крем-чизом
Ингредиенты: мука 500г, молоко 250мл, дрожжи 7г, сахар 80г, масло 140г, яйцо 1, коричневый сахар 100г, корица 12г, сыр 120г, пудра 50г.
Приготовление: свернуть с корицей, выпечь при 180°C, покрыть кремом.
2. Фисташковые с кардамоном
Ингредиенты: мука 500г, молоко 240мл, дрожжи 7г, сахар 70г, масло 80г, яйцо 1, паста 120г, фисташки 70г, кардамон 4г.
Приготовление: смазать пастой, свернуть узлами, выпечь.
3. Маковые с лимоном
Ингредиенты: мука 480г, молоко 330мл, дрожжи 7г, сахар 140г, масло 70г, яйцо 1, мак 130г, цедра 5г.
Приготовление: мак проварить, распределить с цедрой, свернуть, выпечь.
4. Яблочные с карамелью
Ингредиенты: мука 500г, молоко 230мл, дрожжи 7г, сахар 60г, масло 80г, яйцо 1, яблоки 300г, коричневый сахар 60г, корица 5г, карамель 80г.
Приготовление: яблоки протушить, завернуть, выпечь, полить карамелью.
5. Вишнёвые с чизкейк-кремом
Ингредиенты: мука 480г, молоко 230мл, дрожжи 7г, сахар 120г, масло 70г, яйцо 1, сыр 180г, вишня 180г, крахмал 10г.
Приготовление: наполнить кремом и вишней, выпечь.
6. Шоколадно-фундучные
Ингредиенты: мука 500г, молоко 240мл, дрожжи 7г, сахар 60г, масло 80г, яйцо 1, шоколад 120г, паста 100г, фундук 70г.
Приготовление: смазать начинкой, свернуть, посыпать фундуком, выпечь.
7. С ванильным кремом и ягодами
Ингредиенты: мука 480г, молоко 480мл, дрожжи 7г, сахар 120г, масло 70г, яйцо 1, желтки 2, крахмал 20г, ваниль 5г, ягоды 180г.
Приготовление: сварить крем, наполнить булочки, добавить ягоды, выпечь.
8. Апельсиновые бриоши с миндалём
Ингредиенты: мука 500г, молоко 200мл, дрожжи 7г, сахар 150г, масло 190г, яйца 2, цедра 6г, миндальная мука 100г.
Приготовление: наполнить миндальным кремом с цедрой, сформовать узлы, выпечь.
Приятного аппетита!