💣 Пирожки «Бомбочки»
Золотистые, хрустящие и невероятно сочные 💛 Настоящий взрыв вкуса с томатами и нежным сыром внутри 🍅
Ингредиенты:
🌾 Мука — 3-3.5 ст.
💧 Вода (кипяток) — 1 ст.
🌻 Раст. масло — 4 ст. л.
🍬 Сахар — 1 ч. л.
🧂 Соль — 1 ч. л.
🍅 Помидоры — 5 шт.
🧀 Брынза или творог — 200 г
🧄 Чеснок — 2 зубчика
🌿 Зелень, соль — по вкусу
Приготовление:
1. В кипятке размешайте соль, сахар и масло, всыпьте муку и замесите мягкое тесто, оставьте его отдохнуть на 30 минут.
2. Для начинки разомните брынзу вилкой, смешайте с пропущенным через пресс чесноком и рубленой зеленью (если используете творог — подсолите).
3. Половину теста раскатайте в тонкий пласт, разложите кружочки помидоров, сверху на каждый томат выложите начинку и накройте вторым пластом раскатанного теста.
4. Вырежьте пирожки стаканом подходящего диаметра по контуру помидоров и обжарьте в большом количестве раскаленного масла с двух сторон до румяной корочки.
Подача:
Выложите готовые «бомбочки» на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир, и подавайте горячими, пока сыр внутри тягучий.
Приятного аппетита! 💛
Золотистые, хрустящие и невероятно сочные 💛 Настоящий взрыв вкуса с томатами и нежным сыром внутри 🍅
Ингредиенты:
🌾 Мука — 3-3.5 ст.
💧 Вода (кипяток) — 1 ст.
🌻 Раст. масло — 4 ст. л.
🍬 Сахар — 1 ч. л.
🧂 Соль — 1 ч. л.
🍅 Помидоры — 5 шт.
🧀 Брынза или творог — 200 г
🧄 Чеснок — 2 зубчика
🌿 Зелень, соль — по вкусу
Приготовление:
1. В кипятке размешайте соль, сахар и масло, всыпьте муку и замесите мягкое тесто, оставьте его отдохнуть на 30 минут.
2. Для начинки разомните брынзу вилкой, смешайте с пропущенным через пресс чесноком и рубленой зеленью (если используете творог — подсолите).
3. Половину теста раскатайте в тонкий пласт, разложите кружочки помидоров, сверху на каждый томат выложите начинку и накройте вторым пластом раскатанного теста.
4. Вырежьте пирожки стаканом подходящего диаметра по контуру помидоров и обжарьте в большом количестве раскаленного масла с двух сторон до румяной корочки.
Подача:
Выложите готовые «бомбочки» на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир, и подавайте горячими, пока сыр внутри тягучий.
Приятного аппетита! 💛
Комментарии к этому посту не найдены. Прокомментируйте первым!