В Москве предложили запретить шаурму, приготовленную на вертеле, из-за опасности заражения сальмонеллой.
Общественные организации объясняют, что при таком способе приготовления мясо может не прогреваться должным образом, особенно если оно уже было заражено на этапе производства.
По их мнению, запрет на использование вертела может снизить количество случаев пищевых отравлений, связанных с уличной едой, до 90%.
Общественные организации объясняют, что при таком способе приготовления мясо может не прогреваться должным образом, особенно если оно уже было заражено на этапе производства.
По их мнению, запрет на использование вертела может снизить количество случаев пищевых отравлений, связанных с уличной едой, до 90%.
Вера Глебова
Сергей Любимов
Я не понимаю как иначе такое вкусное мясо делать как на вертеле.