Россиянам раскрыли дореволюционный рецепт блинов.
На Руси в Масленицу блинное тесто часто готовили на дрожжах и с добавлением гречневой муки, рассказал газете «Взгляд» шеф-повар Владислав Пискунов.
По его словам, «маркетологи и диетологи заморочили людям голову, из-за чего те стали потреблять ограниченный набор продуктов. Ещё каких-то 50 лет назад россияне в основном пекли дрожжевые блины с добавлением гречневой или пшеничной муки. Их выпекали в печи — причём только с одной стороны, без переворачивания. Иногда в тесто добавляли масло или сметану для сдобы.
Ставьте ❤️, если было бы интересно попробовать такие блины
Подпишись на Ленту.ру
На Руси в Масленицу блинное тесто часто готовили на дрожжах и с добавлением гречневой муки, рассказал газете «Взгляд» шеф-повар Владислав Пискунов.
По его словам, «маркетологи и диетологи заморочили людям голову, из-за чего те стали потреблять ограниченный набор продуктов. Ещё каких-то 50 лет назад россияне в основном пекли дрожжевые блины с добавлением гречневой или пшеничной муки. Их выпекали в печи — причём только с одной стороны, без переворачивания. Иногда в тесто добавляли масло или сметану для сдобы.
Ставьте ❤️, если было бы интересно попробовать такие блины
Подпишись на Ленту.ру
Комментарии к этому посту не найдены. Прокомментируйте первым!