Растительные заменители молока могут быть опасны для здоровья.
Западные учёные проанализировали данные более 3500 человек разных возрастов. Они пришли к выводу, что замена молока, йогурта и сыра растительными аналогами может приводить к дефициту йода, кальция, витаминов B2 и B12.
Выяснилось, что замена даже трети молочных продуктов повышала долю девушек-подростков и взрослых с недостаточным потреблением йода в среднем на 10%. При полной замене на растительные аналоги недостаточное поступление йода прогнозировалось у 80% девушек-подростков и 72% юношей.
Учёные напомнили, что йод необходим для работы щитовидной железы, обмена веществ и развития мозга. При этом многие растительные аналоги молочных продуктов содержат мало йода, если их специально не обогащают
Подпишись на Ленту.ру
Западные учёные проанализировали данные более 3500 человек разных возрастов. Они пришли к выводу, что замена молока, йогурта и сыра растительными аналогами может приводить к дефициту йода, кальция, витаминов B2 и B12.
Выяснилось, что замена даже трети молочных продуктов повышала долю девушек-подростков и взрослых с недостаточным потреблением йода в среднем на 10%. При полной замене на растительные аналоги недостаточное поступление йода прогнозировалось у 80% девушек-подростков и 72% юношей.
Учёные напомнили, что йод необходим для работы щитовидной железы, обмена веществ и развития мозга. При этом многие растительные аналоги молочных продуктов содержат мало йода, если их специально не обогащают
Подпишись на Ленту.ру

Ольга Иванова
Дунаев Антон
Viktor Santjago
Андрей Краснов
Et Non
Денис Сергучев
Евгений Гаврилов
Саша Сущий
Евгений Вихляев
Вася Ниточкин
Viktor Santjago