🌯 Шаверма домашняя Сочная, ароматная и хрустящая — как из уличной лавки, но вкуснее и безопаснее! 🔴 Ингредиенты (на...

🌯 Шаверма домашняя
Сочная, ароматная и хрустящая — как из уличной лавки, но вкуснее и безопаснее!
🔴 Ингредиенты (на 3 порции):
Основное:
▪️ Куриная грудка — 1 шт. (~300 г)
▪️ Лаваш — 3 листа (армянский)
▪️ Масло растительное — 2 ст. л.
Овощи:
▪️ Капуста белокочанная — ½ вилка (~200 г)
▪️ Огурцы свежие — 2 шт.
▪️ Помидор — 1 шт.
▪️ Перец болгарский — ½ шт.
Соус:
▪️ Сметана — 6 ст. л.
▪️ Кетчуп — 4 ст. л.
▪️ Чеснок — ½ зубчика
▪️ Соль, перец — по вкусу
Зелень:
▪️ Укроп/петрушка — 30 г
🔴 Приготовление:
Курица:
— Нарежьте грудку тонкими полосками, обжарьте на масле до золотистости (7–8 минут). Посолите, поперчите.
Овощи:
— Капусту нашинкуйте тонко.
— Огурцы, помидор и перец нарежьте соломкой.
Соус:
— Смешайте сметану, кетчуп, чеснок (выдавленный), соль.
Сборка:
— На лаваш (отступив 4 см от края) выложите:
1️⃣ Капуста → 2️⃣ Овощи → 3️⃣ Курица → 4️⃣ Зелень → 5️⃣ Соус.
— Заверните конвертом: подогните бока, затем сверните рулетом.
Подача:
— Обжарьте шаверму на сухой сковороде по 1 минуте с каждой стороны для хруста (по желанию).
💡 Советы:
— Для сочности: Сбрызните курицу лимонным соком после жарки.
— С сыром: Добавьте тёртый сыр перед заворачиванием.
— Острый вариант: В соус добавьте чили или горчицу.
Подавайте с:
Маринованными огурчиками
Картофелем фри
Свежевыжатым соком
Приятного аппетита! 😋🔥
P.S. Если лаваш сухой — слегка сбрызните его водой перед начинкой.