Торт «Графские развалины» Эффектный, домашний и невероятно нежный десерт 💛 Торт, который буквально тает во рту...

Торт «Графские развалины»
Эффектный, домашний и невероятно нежный десерт 💛 Торт, который буквально тает во рту благодаря сочетанию темного бисквита и пышного сметанного крема 🍫

Ингредиенты:
🍦 Сметана — 1 ст. (в тесто) + 0.5 л (в крем)
🍬 Сахар — 1 ст. (в тесто) + 1 ст. (в крем)
🌾 Мука — 1.5 ст.
🥚 Яйца — 2 шт.
🥥 Какао — 1 ст. л. + 1 ч. л. (в глазурь)
✨ Сода гашеная — 1.5 ч. л.
🧈 Сливочное масло — 20 г

Приготовление:
1⃣ Смешать ингредиенты для теста, охладить 30 минут, затем испечь один светлый корж (1/3 теста) и два темных, добавив в оставшуюся часть какао.
2⃣ Один темный корж оставить основой, остальные нарезать ромбами и треугольниками, а сметану взбить с сахаром до пышности.
3⃣ Основу наколоть вилкой, смазать кремом, а каждую нарезанную фигурку обмакнуть в крем и выложить горкой, формируя «развалины».
4⃣ Сварить глазурь из сахара, сметаны, какао и масла, остудить и полить ею торт, после чего убрать в холодильник минимум на 4 часа.
Подача: Подавайте торт охлажденным, нарезая его крупными сегментами, чтобы подчеркнуть красивый контраст светлых и темных слоев внутри.
Приятного аппетита! 💛