Объём продаж шоколадных плиток в России по завершении 2025 года составил 231 тыс. тонн, что эквивалентно 292 млрд рублей, причём падение относительно предыдущего года достигло 15% — потребители переходят на экономию и всё чаще выбирают здоровый образ жизни. Такие данные приводит газета «Ведомости».
Как уточняется в публикации, если в натуральном выражении рынок просел на 15%, то в денежном, напротив, прибавил 14%. Снижение реализации в штуках фиксируется уже два года: в 2024-м падение составило 6% (хотя в рублях тогда тоже был рост на 10%).
«Беспрецедентный дефицит какао-бобов на мировых биржах в 2024 г. привёл к росту цен, которые на пике достигали $12 000 за 1 т», — заявил управляющий партнер Walnut Capital Артём Моторный.
Сокращение спроса также связывают с повальным увлечением ЗОЖ. На кондитерской фабрике «Волшебница» отметили, что из-за высокой калорийности шоколада приверженцы здорового образа жизни стали воспринимать его как нежелательный продукт, и в итоге доля сладкоежек среди покупателей сократилась.
Как уточняется в публикации, если в натуральном выражении рынок просел на 15%, то в денежном, напротив, прибавил 14%. Снижение реализации в штуках фиксируется уже два года: в 2024-м падение составило 6% (хотя в рублях тогда тоже был рост на 10%).
«Беспрецедентный дефицит какао-бобов на мировых биржах в 2024 г. привёл к росту цен, которые на пике достигали $12 000 за 1 т», — заявил управляющий партнер Walnut Capital Артём Моторный.
Сокращение спроса также связывают с повальным увлечением ЗОЖ. На кондитерской фабрике «Волшебница» отметили, что из-за высокой калорийности шоколада приверженцы здорового образа жизни стали воспринимать его как нежелательный продукт, и в итоге доля сладкоежек среди покупателей сократилась.
Олег Шурин
Светлана Большакова
Галина Сапронова
Анатолий Власов
Токарев Максим
Евгений Моржухин
Алексей Назаренко
Ник Старый
Денис Наумов
Иван Вычугин
Rufus Catus
Татьяна Несоленихина
Евгений Моржухин
Игорь Платошин
Сергей Корнишев
Сергей Ребров
Игорь Марич
Гнев Божий
Игорь Марич
Гнев Божий
Игорь Марич
Людмила А
Тимофей Лис
Наталья Пашкова
Владимир Афанасьевич
Александр Желудков
Сергей Пулин