Россияне массово подсели на сушёные грибы — за год их продажи в интернет-магазинах взлетели почти втрое. В октябре спрос на такие заготовки вырос на 176% по сравнению с аналогичным периодом 2025 года, сообщает SHOT ПРОВЕРКА. Особенно популярны белые грибы и лисички, которые покупают для супов и других домашних блюд.
Вслед за грибами россияне начали активнее запасаться сушёными овощами. Их продажи увеличились на 131%, а в числе фаворитов оказались морковь, свёкла и батат. Такие продукты используют не только для приготовления горячих блюд, но и в качестве приправ и перекусов. Сушёное мясо стали покупать на 90% чаще, а ягоды прибавили в продажах 45%.
Одной из причин продуктового бума стал растущий интерес к здоровому питанию. Как рассказал председатель АКОРТ Станислав Богданов, покупатели всё чаще выбирают сушёные ягоды вместо привычных сладостей, а овощные снеки — вместо картофельных чипсов. За последний год спрос на ЗОЖ-продукты в крупных торговых сетях вырос примерно на 20%.
Есть у такой популярности и более практичное объяснение — желание тратить меньше времени на готовку. Сушёные овощи не нужно чистить и нарезать, а грибы могут долго храниться без потери своих основных кулинарных свойств. Такие запасы удобно использовать зимой, когда сезон свежих лесных грибов уже закончился.
Вслед за грибами россияне начали активнее запасаться сушёными овощами. Их продажи увеличились на 131%, а в числе фаворитов оказались морковь, свёкла и батат. Такие продукты используют не только для приготовления горячих блюд, но и в качестве приправ и перекусов. Сушёное мясо стали покупать на 90% чаще, а ягоды прибавили в продажах 45%.
Одной из причин продуктового бума стал растущий интерес к здоровому питанию. Как рассказал председатель АКОРТ Станислав Богданов, покупатели всё чаще выбирают сушёные ягоды вместо привычных сладостей, а овощные снеки — вместо картофельных чипсов. За последний год спрос на ЗОЖ-продукты в крупных торговых сетях вырос примерно на 20%.
Есть у такой популярности и более практичное объяснение — желание тратить меньше времени на готовку. Сушёные овощи не нужно чистить и нарезать, а грибы могут долго храниться без потери своих основных кулинарных свойств. Такие запасы удобно использовать зимой, когда сезон свежих лесных грибов уже закончился.
Петр Лященко
Елена Гребнева
Светлана Васильева
Вячеслав Свинцов Version 2.0
Вячеслав Свинцов Version 2.0
Андрей Куприянов
Андрей Куприянов
Вячеслав Свинцов Version 2.0
Станислав Леман
Елена Ерофеева
Михаил Голубев
Святослав Русинов
Святослав Русинов
Светлана Большакова
Светлана Большакова
Светлана Большакова
Святослав Русинов
Светлана Большакова
Святослав Русинов
Александр Неевский
Андрей Анатольевич
Ирина А
Павел Суровый
Екатерина Александрова
Сергей Бородич
Василий Румянцев
Сергей Битюгин
Jon Smit
Алекс Алекс
Vasia Ivanov
Святослав Русинов
Татьяна Ивашина
Татьяна Ивашина
Василий Николаич