🥩 Домашняя буженина
Сочная, ароматная и невероятно нежная 💛 Идеальная альтернатива колбасе для ваших лучших бутербродов 🥪
Ингредиенты:
🥩 Свинина (окорок или шея) — 800-900 г
🧂 Соль — 2-3 ч. л.
🧄 Чеснок — 2-3 зубчика
🍃 Лавровый лист — 2 шт.
💧 Вода — 1 л
🌶 Перец и специи — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ В кипящую воду добавьте соль, специи и лавровый лист, затем полностью охладите маринад и оставьте в нем мясо в холодильнике на 5-8 часов или на ночь.
2️⃣ Промаринованное мясо обсушите, натрите любимыми специями и сделайте небольшие надрезы, заполнив их кусочками чеснока.
3️⃣ Поместите мясо в рукав для запекания, положите сверху лавровый лист из маринада и запекайте 1 час в разогретой до 190 градусов духовке.
4️⃣ За 10–15 минут до конца приготовления разрежьте верх рукава, чтобы буженина приобрела аппетитную золотистую корочку.
Подача:
🥩 Дайте мясу полностью остыть перед нарезкой — так кусочки будут идеально тонкими и аккуратными.
Приятного аппетита! 💛
Сочная, ароматная и невероятно нежная 💛 Идеальная альтернатива колбасе для ваших лучших бутербродов 🥪
Ингредиенты:
🥩 Свинина (окорок или шея) — 800-900 г
🧂 Соль — 2-3 ч. л.
🧄 Чеснок — 2-3 зубчика
🍃 Лавровый лист — 2 шт.
💧 Вода — 1 л
🌶 Перец и специи — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ В кипящую воду добавьте соль, специи и лавровый лист, затем полностью охладите маринад и оставьте в нем мясо в холодильнике на 5-8 часов или на ночь.
2️⃣ Промаринованное мясо обсушите, натрите любимыми специями и сделайте небольшие надрезы, заполнив их кусочками чеснока.
3️⃣ Поместите мясо в рукав для запекания, положите сверху лавровый лист из маринада и запекайте 1 час в разогретой до 190 градусов духовке.
4️⃣ За 10–15 минут до конца приготовления разрежьте верх рукава, чтобы буженина приобрела аппетитную золотистую корочку.
Подача:
🥩 Дайте мясу полностью остыть перед нарезкой — так кусочки будут идеально тонкими и аккуратными.
Приятного аппетита! 💛
No comments found for this product. Be the first to comment!