🥔 Жульен в картофеле
Эффектное и оригинальное блюдо, которое покорит ваших гостей своим нежным вкусом и необычной подачей в золотистых картофельных лодочках 💛
Ингредиенты:
🥔 Крупный картофель — 4 шт.
🍄 Шампиньоны — 400 г
🧅 Луковица — 1 шт.
🧈 Сливочное масло — 100 г
🌾 Мука — 1/2 ст. л.
🥛 Сливки — 250 мл
🧀 Тертый сыр — 100 г
🧂 Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Картофель разрежьте вдоль пополам, выскребите сердцевину ложкой, формируя «лодочки» с бортиками 5-7 мм, и оставьте в холодной воде.
2. Для начинки обжарьте грибы с луком на сливочном масле, добавьте муку, влейте сливки и тушите до загустения со специями.
3. Лодочки посолите, добавьте в каждую кусочек масла, наполните грибной массой и запекайте 15 минут при 180-200 градусах.
4. Посыпьте каждую порцию сыром и отправьте в духовку еще на 15 минут до появления румяной сырной шапочки.
Подача:
Перед подачей полейте горячий картофель капелькой растопленного масла и украсьте веточкой свежей зелени для аромата.
Приятного аппетита! 💛
Эффектное и оригинальное блюдо, которое покорит ваших гостей своим нежным вкусом и необычной подачей в золотистых картофельных лодочках 💛
Ингредиенты:
🥔 Крупный картофель — 4 шт.
🍄 Шампиньоны — 400 г
🧅 Луковица — 1 шт.
🧈 Сливочное масло — 100 г
🌾 Мука — 1/2 ст. л.
🥛 Сливки — 250 мл
🧀 Тертый сыр — 100 г
🧂 Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Картофель разрежьте вдоль пополам, выскребите сердцевину ложкой, формируя «лодочки» с бортиками 5-7 мм, и оставьте в холодной воде.
2. Для начинки обжарьте грибы с луком на сливочном масле, добавьте муку, влейте сливки и тушите до загустения со специями.
3. Лодочки посолите, добавьте в каждую кусочек масла, наполните грибной массой и запекайте 15 минут при 180-200 градусах.
4. Посыпьте каждую порцию сыром и отправьте в духовку еще на 15 минут до появления румяной сырной шапочки.
Подача:
Перед подачей полейте горячий картофель капелькой растопленного масла и украсьте веточкой свежей зелени для аромата.
Приятного аппетита! 💛
No comments found for this product. Be the first to comment!