🥧 Шаньги
Вкус того самого детства и самого тёплого дома 💛 Нежные открытые пирожки с воздушной картофельной начинкой, которые буквально тают во рту 🧈
Ингредиенты:
🌾 Мука — 0.5 кг
🥔 Картофель — 300 г
🥛 Молоко — 300 г
🧈 Сливочное масло — 125 г
🥛 Сметана — 150 г
🥚 Яйца — 3 шт.
Приготовление:
1️⃣ Смешайте просеянную муку, 250 г молока, 2 яйца, по столовой ложке масла и сметаны. Замесите крутое тесто, разделите на 20 частей, раскатайте кружки по 6 см и защепите края, формируя бортики высотой 1 см.
2️⃣ Для начинки отварите картофель и разомните его в нежное пюре вместе с остатками молока (50 г), масла, яиц и сметаны до полной однородности.
3️⃣ Наполните формочки из теста картофельной массой, смажьте бортики смесью яйца со сметаной для идеального блеска.
4️⃣ Запекайте в духовке при 250 градусах до золотистого цвета, пока дом не наполнится ароматом свежей выпечки.
Подача: горячие шаньги обильно смажьте растопленным сливочным маслом и подавайте к столу сразу из печи.
Приятного аппетита! 💛
Вкус того самого детства и самого тёплого дома 💛 Нежные открытые пирожки с воздушной картофельной начинкой, которые буквально тают во рту 🧈
Ингредиенты:
🌾 Мука — 0.5 кг
🥔 Картофель — 300 г
🥛 Молоко — 300 г
🧈 Сливочное масло — 125 г
🥛 Сметана — 150 г
🥚 Яйца — 3 шт.
Приготовление:
1️⃣ Смешайте просеянную муку, 250 г молока, 2 яйца, по столовой ложке масла и сметаны. Замесите крутое тесто, разделите на 20 частей, раскатайте кружки по 6 см и защепите края, формируя бортики высотой 1 см.
2️⃣ Для начинки отварите картофель и разомните его в нежное пюре вместе с остатками молока (50 г), масла, яиц и сметаны до полной однородности.
3️⃣ Наполните формочки из теста картофельной массой, смажьте бортики смесью яйца со сметаной для идеального блеска.
4️⃣ Запекайте в духовке при 250 градусах до золотистого цвета, пока дом не наполнится ароматом свежей выпечки.
Подача: горячие шаньги обильно смажьте растопленным сливочным маслом и подавайте к столу сразу из печи.
Приятного аппетита! 💛
No comments found for this product. Be the first to comment!