🥗 Салат «Фунчоза с овощами» Легкий, свежий и невероятно ароматный салат 💛 Хрустящие овощи в сочетании с нежной...

🥗 Салат «Фунчоза с овощами»
Легкий, свежий и невероятно ароматный салат 💛 Хрустящие овощи в сочетании с нежной прозрачной лапшой — идеальный вариант для яркого и полезного перекуса 🍜

Ингредиенты:
🍜 Фунчоза (рисовая лапша) — 200 г
🫑 Болгарский перец — 3 шт.
🥕 Морковь — 2 шт.
🥒 Огурец свежий — 1 шт.
🧄 Чеснок — 3-4 зубчика
🍶 Соевый соус — по вкусу
🧪 Уксус — 2 ч. л.
🌻 Растительное масло — для жарки
🧂 Соль — по вкусу

Приготовление:
1⃣ Залейте лапшу сначала холодной водой на 10 минут, слейте, затем залейте кипятком на 5 минут, промойте под проточной водой и дайте ей полностью стечь.
2⃣ Нарежьте морковь и перец тонкой соломкой, обжарьте на растительном масле до мягкости, в самом конце добавив мелко нарезанный чеснок.
3⃣ Смешайте остывшие обжаренные овощи с готовой лапшой и свежим огурцом, нарезанным соломкой.
4⃣ Добавьте уксус, соевый соус и соль по вкусу, тщательно перемешайте все ингредиенты.
Подача:
Выложите салат в глубокую чашу и посыпьте кунжутом для аппетитного вида и дополнительного хруста.
Приятного аппетита! 💛