🥔 Картофельные драники с сметаной
Золотистые, хрустящие снаружи и нежные внутри — эти ароматные драники с холодной сметаной мгновенно создают ощущение домашнего уюта и тепла.
Ингредиенты:
• Картофель — 600 г
• Лук репчатый — 1 небольшая луковица
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Чёрный перец — по вкусу
• Растительное масло для жарки — 4–5 ст. л.
• Сметана — 150 г
Для украшения:
• Свежий укроп
• Петрушка
• Щепотка крупной соли
• Свежемолотый чёрный перец
Приготовление:
1️⃣ Картофель очистите и натрите на мелкой тёрке, лук также натрите или очень мелко нарежьте.
2️⃣ Добавьте яйцо, муку, соль и перец, хорошо перемешайте до однородной массы.
3️⃣ Разогрейте масло на сковороде, выкладывайте массу ложкой и жарьте драники по 3–4 минуты с каждой стороны до румяной хрустящей корочки. Подавайте горячими со сметаной и свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Золотистые, хрустящие снаружи и нежные внутри — эти ароматные драники с холодной сметаной мгновенно создают ощущение домашнего уюта и тепла.
Ингредиенты:
• Картофель — 600 г
• Лук репчатый — 1 небольшая луковица
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Чёрный перец — по вкусу
• Растительное масло для жарки — 4–5 ст. л.
• Сметана — 150 г
Для украшения:
• Свежий укроп
• Петрушка
• Щепотка крупной соли
• Свежемолотый чёрный перец
Приготовление:
1️⃣ Картофель очистите и натрите на мелкой тёрке, лук также натрите или очень мелко нарежьте.
2️⃣ Добавьте яйцо, муку, соль и перец, хорошо перемешайте до однородной массы.
3️⃣ Разогрейте масло на сковороде, выкладывайте массу ложкой и жарьте драники по 3–4 минуты с каждой стороны до румяной хрустящей корочки. Подавайте горячими со сметаной и свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Елена Непша