🥘 Нудли Ароматное и невероятно сытное блюдо, которое согреет всю семью 💛 Нежное мясо, золотистый картофель и пушистые...

🥘 Нудли
Ароматное и невероятно сытное блюдо, которое согреет всю семью 💛 Нежное мясо, золотистый картофель и пушистые чесночные рулетики — это любовь с первого кусочка 🥘
Ингредиенты:
🥩 Говядина (или птица) — 500 г
🥔 Картофель — 1 кг
🧅 Лук и морковь — по 1 шт.
🥛 Кефир — 0.5 ст.
🌾 Мука — сколько возьмет тесто
🧄 Чеснок — 3 зубчика
🌿 Укроп, сода, соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Обжарьте лук с морковью, добавьте кусочки мяса и тушите под крышкой до готовности, при необходимости подливая немного воды.
2️⃣ Картофель нарежьте крупными четвертинками, обжарьте отдельно до золотистой корочки и добавьте к готовому мясу.
3️⃣ Замесите мягкое тесто на кефире с содой и солью, раскатайте тонким слоем, смажьте маслом, посыпьте чесноком и укропом.
4️⃣ Сверните тесто рулетом, нарежьте кусочками по 1.5 см и выложите их поверх картофеля с мясом.
5️⃣ Плотно накройте крышкой и томите на самом маленьком огне 15 минут, пока нудли не увеличатся в размере.
Подача: Подавайте это блюдо горячим, посыпав свежей зеленью. Оно настолько самодостаточное, что хлеб к нему не потребуется!
Приятного аппетита! 💛