Холодная еда может вызвать панкреатит и язвенную болезнь.
О последствиях отсутствия горячей пищи в рационе «Ленте.ру» рассказала биолог Ирина Лялина.
Холодная пища напрямую влияет на пищеварение — такой рацион замедляет перистальтику, что ведёт к запорам. Кроме того, нарушается выработка ферментов — пища хуже переваривается, раздражая слизистую оболочку желудка. А это уже ведёт к развитию гастрита, а в более серьёзных случаях — к язвенной болезни.
Также холодная еда может привести к сгущению желчи и воспалению желчного пузыря. А ещё такая диета негативно сказывается на поджелудочной железе, приводя к панкреатиту.
Чтобы переварить холодную пищу, организму сначала нужно её согреть. Этот перерасход энергии способен нарушить общий обмен веществ и вызвать проблемы с усвоением нутриентов, добавила Лялина.
Хорошо, что время майонезных салатов прошло, и нас ждёт сезон горячего шашлыка!
Подпишись на Ленту.ру
О последствиях отсутствия горячей пищи в рационе «Ленте.ру» рассказала биолог Ирина Лялина.
Холодная пища напрямую влияет на пищеварение — такой рацион замедляет перистальтику, что ведёт к запорам. Кроме того, нарушается выработка ферментов — пища хуже переваривается, раздражая слизистую оболочку желудка. А это уже ведёт к развитию гастрита, а в более серьёзных случаях — к язвенной болезни.
Также холодная еда может привести к сгущению желчи и воспалению желчного пузыря. А ещё такая диета негативно сказывается на поджелудочной железе, приводя к панкреатиту.
Чтобы переварить холодную пищу, организму сначала нужно её согреть. Этот перерасход энергии способен нарушить общий обмен веществ и вызвать проблемы с усвоением нутриентов, добавила Лялина.
Хорошо, что время майонезных салатов прошло, и нас ждёт сезон горячего шашлыка!
Подпишись на Ленту.ру
Ольга Ольга
Дмитрий Н
Michael Svensen
Маруся Д
Андрей Николаевич
Маруся Д
Как с этим быть?)
Серёга Мельников
Игорь Гриценко
Владимир Чижов
Александр Нигилист
Владислав Белый
Юлия Королёва
Валентина Сидорова
Роман Попов
Лешко Тарасов
Виктор Блинов
Владимир Чижов