🥔 Картофельные зразы с мясным фаршем — румяные, с сочной начинкой внутри! Хрустят снаружи, а внутри — нежное мясо с...

🥔 Картофельные зразы с мясным фаршем — румяные, с сочной начинкой внутри!
Хрустят снаружи, а внутри — нежное мясо с овощами 😋 Очень вкусно со сметаной или домашним соусом! 🌿
🔴 Ингредиенты:
🥔 Картофель — по вкусу (желательно крупный)
🥕 Морковь — 1 шт.
🧅 Репчатый лук — 1 шт.
🍖 Мясной фарш (лучше свиной) — по вкусу
🥚 Яйцо — 1 шт.
🧂 Соль — по вкусу
🌻 Масло — для жарки
🔴 Как приготовить:
1️⃣ Картофель очистите.
Половину натрите на крупной тёрке, вторую — на мелкой.
Слегка отожмите лишнюю влагу и посолите.
2️⃣ Для начинки:
Фарш соедините с мелко нарезанными луком и морковью, вбейте яйцо, посолите и тщательно перемешайте.
3️⃣ На ладонь выложите немного отжатого картофеля и расплющите.
Сверху — ложку мясной начинки.
Накройте ещё одним слоем картофеля и аккуратно сформируйте зразу продолговатой формы.
4️⃣ Разогрейте сковороду с растительным маслом.
Обжаривайте зразы на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон.
Важно прожарить хорошо, чтобы картофель стал мягким, а фарш — готовым.
💡 Совет:
Если готовите впрок — на следующий день зразы легко разогреть в микроволновке или духовке, и они снова будут как свежие! 🔥
Подавайте горячими — с зеленью, сметаной или лёгким соусом 🥄
Прекрасно сочетаются с овощным салатом или квашеной капусткой 🥗
Сохраняй рецепт и балуй семью вкусным домашним ужином! 🥰🥔💛