Увлекаться не стоит: грибы – обычное вкусовое разнообразие, а не суперпродукт 🍄‍🟫 Если вы считали, что хитиновые...

Увлекаться не стоит: грибы – обычное вкусовое разнообразие, а не суперпродукт 🍄‍🟫

Если вы считали, что хитиновые пищевые волокна гриба обладают особым противовоспалительным действием, то диетологи вас разочаруют. Те же свойства есть и у овощей, а ещё у цельнозернового хлеба и круп.

К тому же, популярное утверждение, что грибы могут заменить мясо, вовсе не верно. Так что есть их стоит не больше 100 граммов. А вот о сочетании грибов со сметаной или жареной картошкой лучше вовсе забыть, говорит Михаил Гинзбург, врач-диетолог.

Лучше всего делать из грибов суп или добавлять их в отварном виде в овощные салаты – так они будут усваиваться легче всего.

📷 Shutterstock
[club35068738|🏙 Подписаться на Москва 24]