Федерация рестораторов и отельеров России (ФРиО) пожаловалась на неравенство в правилах работы общепита и торговых сетей, которые продают готовую еду.
Письмо председателю ГД Вячеславу Володину направил президент федерации Игорь Бухаров. Он уверен, что дистрибьюторы готовых блюд оказывают те же услуги, что и бистро, кафе, столовые и рестораны. Но последние вкладываются в технологии производства и обучение персонала, а торговые точки — нет. Также они реже обеспечивают надлежащие условия для производства, реализации кулинарии и уровень санитарного контроля. Тем не менее, требования, которые накладываются на общепит и торговые сети — разные.
Юристы дали комментарий по этому вопросу РБК и заявили, что по текущему законодательству подобная деятельность супермаркетов определяется как розничная торговля, а не общепит. И требования к одним и другим существенно отличатся. Но рестораторы считают, что различные нормы пораждают неравную конкуренцию.
https://www.rbc.ru/business/19/11/2025/691c93859a794786d09827ac
Письмо председателю ГД Вячеславу Володину направил президент федерации Игорь Бухаров. Он уверен, что дистрибьюторы готовых блюд оказывают те же услуги, что и бистро, кафе, столовые и рестораны. Но последние вкладываются в технологии производства и обучение персонала, а торговые точки — нет. Также они реже обеспечивают надлежащие условия для производства, реализации кулинарии и уровень санитарного контроля. Тем не менее, требования, которые накладываются на общепит и торговые сети — разные.
Юристы дали комментарий по этому вопросу РБК и заявили, что по текущему законодательству подобная деятельность супермаркетов определяется как розничная торговля, а не общепит. И требования к одним и другим существенно отличатся. Но рестораторы считают, что различные нормы пораждают неравную конкуренцию.
https://www.rbc.ru/business/19/11/2025/691c93859a794786d09827ac
Сергей Сыроежкин
Дмитрий Фантомаский
Владимир Ратников
Алексей Архангельский
Александр Король
Дмитрий Анатольевич
Вадим Рыкин
Дмитрий Анатольевич
Александр Король
Иван Пудов
Робот Шелезякин
Дима Суворов
Русик Батькович
Ольгунчик Мартынова
Русик Батькович
Ольгунчик Мартынова
Русик Батькович
Артем Гинайло
- Квас с хреном али с мёдом?
- С хреном безо льда. Малую крынку.
- Хрустящая репа по - домашнему?
Вареники из бересты с крапивой? - Нет благодарствую, свеклы пареной, большой туес.
- Будете здесь трапезничать али восвояси?
- Восвояси.
Когда заходишь в импортзамещенный Макдональдс и смотришь меню.
Luzga Bot
Никита Пугин
Робот Шелезякин