Пиво в свердловских магазинах за год подорожало почти на 20 %. По данным официальной статистики, средняя стоимость...

Пиво в свердловских магазинах за год подорожало почти на 20 %. По данным официальной статистики, средняя стоимость литра увеличилась со 150 до 180 рублей. Эксперт в области пивоварения объяснил, из-за это происходит.

— Растут цены на все ингредиенты, в том числе на солод, растут акцизы. Особенно сильно растут расходы на логистику: транспортные компании каждые полгода увеличивают стоимость доставки на 20 %, — рассказал создатель пивоварни Red Rocket Никита Абсурд.

По его словам, особенно заметно рост цен бьет по кошельку тех, кто пьет бюджетное пиво массового производства.

— Массовый производитель может за полгода поднять цены с 65 до 75 рублей за бутылку, и для них это считается большим скачком. А если крафтовые пивоварни поднимут ценник на те же 10 рублей, со 140 до 150 рублей, то для их клиентов будет не так болезненно. Пиво, которое еще недавно стоило 47–50 рублей, сейчас продается по 90. Это уже критичная отметка. Цена выросла в два раза, — пояснил создатель пивоварни.

Никита Абсурд предположил, что в ближайшее время рост цен на пиво не прекратится. По его прогнозам, закупочные цены в ближайшие полгода могут вырасти на 15–20 рублей за литр. Вслед за этим увеличатся, конечно, и расценки для потребителей.