🥩 Отбивная в картофельной корочке Сытное, ароматное и по-настоящему домашнее блюдо 💛 Нежное мясо в хрустящей...

🥩 Отбивная в картофельной корочке
Сытное, ароматное и по-настоящему домашнее блюдо 💛 Нежное мясо в хрустящей золотистой "шубке" из картофеля, которое покорит всю семью 🥔
Ингредиенты:
🥩 Свинина (корейка) — 800 г
🥔 Картофель — 5 шт.
🥚 Яйцо — 1 шт.
🌿 Зелень (рубленая) — 1 ст. л.
🌻 Растительное масло — 100 г
🧂 Специи — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Картофель натереть на крупной терке, отжать сок, добавить яйцо, зелень и специи, перемешать.
2️⃣ Мясо нарезать ломтиками и хорошо отбить, затем нанести слой картофельной массы на одну сторону.
3️⃣ Выложить мясо на разогретую сковороду картофелем вниз, а сверху распределить оставшуюся массу.
4️⃣ Обжарить с двух сторон до румяной хрустящей корочки, плотно прижимая вилкой к дну.
Подача:
Подавайте отбивные горячими со свежими сезонными овощами и веточками петрушки.
Приятного аппетита! 💛